Asia Tenggara adalah wilayah yang terkenal dengan kulinernya yang beragam dan dinamis. Dari kari pedas hingga hidangan nasi yang harum, cita rasa masakan Asia Tenggara sangat beragam di negara-negara yang membentuk kawasan ini. Salah satu hidangan yang menonjol sebagai makanan pokok di banyak negara Asia Tenggara adalah nasi. Dari Malaysia, Indonesia, hingga Thailand, nasi adalah bahan utama dalam banyak masakan tradisional.
Salah satu hidangan nasi populer yang dapat ditemukan di seluruh Asia Tenggara adalah nasi lemak. Berasal dari Malaysia, nasi lemak adalah hidangan nasi harum yang dimasak dengan santan dan daun pandan. Biasanya disajikan dengan sambal pedas (sambal terasi), ikan teri goreng renyah, kacang tanah, telur rebus, dan mentimun. Nasi lemak sering dianggap sebagai hidangan nasional Malaysia dan dinikmati untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
Hidangan nasi favorit lainnya di Asia Tenggara adalah nasi kuning, yang berasal dari Indonesia. Nasi kuning, atau “nasi kuning”, adalah hidangan meriah yang secara tradisional disajikan pada acara-acara khusus seperti pernikahan atau upacara keagamaan. Nasi yang dimasak dengan kunyit, santan, dan bumbu aromatik lainnya menghasilkan warna kuning cerah dan rasa yang harum. Nasi kuning biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, rendang daging sapi, sambal pedas, dan tempe goreng renyah.
Saat wisatawan menjelajahi Asia Tenggara, mereka akan menjumpai beragam hidangan nasi yang menampilkan beragam tradisi kuliner di wilayah tersebut. Di Thailand misalnya, khao pad (nasi goreng) merupakan jajanan kaki lima populer yang sering disajikan dengan udang, ayam, atau sayuran. Di Vietnam, com tam (nasi pecah) adalah hidangan sederhana yang terbuat dari butiran beras pecah dan disajikan dengan daging babi panggang, acar sayuran, dan telur goreng.
Ke mana pun Anda pergi di Asia Tenggara, nasi akan selalu menjadi menu utama. Baik itu nasi lemak di Malaysia, nasi kuning di Indonesia, atau khao pad di Thailand, hidangan nasi adalah perjalanan kuliner melalui cita rasa daerah yang kaya dan beragam. Jadi lain kali Anda berada di Asia Tenggara, pastikan untuk mencicipi hidangan nasi lezat ini dan rasakan cita rasa unik daerah tersebut.